Leckere 
Erdbeerkuchen-Rezepte


Die besten Rezepte für den Sommer

Käse-Sahnetorte mit Erdbeeren


- 125 g Mehl
- 35 g Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- 5 Eier
- 325 g Zucker
-1 Pkg. Vanillezucker
- 7 Blatt Gelatine- 1Vanilleschote
- 1 EL Zitronenschale
- 250 ml Milch
- 500 g Speisequark
- 500 g Schlagsahne
- 1 kg Erdbeeren
- 6 EL Erdbeerkonfitüre
- Puderzucker

Erdbeerrolle

- 5 Eier
- 120 g Zucker
- 120 g Mehl
- 1 EL Backpulver
- 1 Bio-Zitrone
- 8 Blatt Gelatine
- 450 g Erdbeeren
- 5 EL Zitronensaft
- 250 g Buttermilch
- 100 g Zucker
- 250 g Schlagsahne
- 50 g Erdbeeren
- Minze- oder Melisseblättchen

Erdbeer-Kakao-Käsekuchen

- 1 TL Kokosöl
- 150 g rohe Walnüsse
- 120 g Kakaonibs
- 8 Datteln
- ½ TL Meersalz-Füllung
- 1 D. Kokosnussmilch
- 440 g frische Erdbeeren
- 135 g rohes Kokosnussfleisch
- 4 EL Kakaopulver
- 1 Bund frische Minze
- 1 EL Sonnenblumenlezithin
- Agavendicksaft
- 900 g Erdbeeren
- Minzblätter


Gefüllte Blätterteigherzen

- 400 g Blätterteig
- flüssige Butter
- Puderzucker
- 1/2 Vanilleschote
- 400 ml Milch
- 4 Eigelbe
- 60 g Zucker
- 1 - 1 1/2 EL Speisestärke
- 6 Erdbeeren
- 12 Minzeblätter


Butterkuchen mit Erdbeeren

- 20 g Hefe
- 60 g Zucker
- 150 ml lauwarme Milch
- 400 g Mehl
- Ei
- 60 g zerlassene Butter
- Mehl
- 100 ml Sahne
- 150 g Butter
- 100 g Honig
- 2 EL Vanillezucker
- 75 g Mandelblättchen
- 500 g Erdbeeren

Der Klassiker mit Vanillecreme


- 250g Mehl
- 0,5 TL Salz
- 100g Zucker
- 150g Butter
- 1 Ei
- 300ml kalte Milch
- 1 Beutel Cremepulver
- 100g Schlagsahne
- 500g frische Erdbeeren
- 1 Bio-Zitrone
- Melisseblätter


Erdbeer-Schoko-Torte

- 100 g Zartbitter-Kuvertüre
- 200 g Butter
- 3 Eier
- 150 g  Haselnüsse
- 80 g Mehl
- 1 kg Erdbeeren
- 4 EL Zucker
- 350 - 400 ml Erdbeernektar
- 1,5 Pkg. Erdbeerpuddingpulver
- 400 g Schlagsahne
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 2 Pkg. Sahnefestiger
- 1 Tafel Erdbeer-Joghurt-
Schokolade
- Minzeblättchen



Erdbeerkuchen mit Schmand & Streuseln

- 150 g helles Mandelmehl
- 30 g entöltes Kokosmehl
- 100 g kalte Butter,
- 2 Eier
- 75 g Xylit
- 400 g Schmand
- 1 Pkg. Vanille-Puddingpulver,
- 300 g Erdbeeren
- Butter


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